La Maison du Val d'Abondance
Le centre d'interprétation de la Maison du Val vous invite à découvrir les multiples facettes de la vallée : les paysages nés de la formation des Alpes et des glaciations, la faune et la flore qui font la richesse de nos montagnes, l'habitat traditionnel et la vie pastorale, rythmée au fil des saisons par la montée en alpages des vaches de race "abondance".
D'hier à aujourd'hui, les techniques de fabrication du fromage Abondance, reconnu comme Appellation d'Origine Contrôlée depuis 1990, sont expliquées depuis le caillage jusqu'à l'affinage. Une fenêtre ouverte sur la cave d'affinage vous permettra d'observer la lente maturation des meules et de sentir la bonne odeur qui s'en dégage.
Expositions temporaires :
Hiver 2012/2013 : "Ma grand-mère m'a dit", de l'astuce perdue au truc quasiment magique, en passant par le bon vieux remède, participez au recensement de ces petits trucs ingénieux, ces recettes oubliées de nos grand-mères.
Eté 2013 : "Les pieds dans l’plat…", vous fera remarquer, en voyageant à travers les pratiques culinaires d’hier à aujourd’hui, que la cuisine savoyarde est loin de se réduire à la fondue et à la tartiflette. Vous appréhenderez également les évolutions sociales, géographiques, qui lui ont donné son caractère spécifique.
Un film d'une quinzaine de minutes complète ces expositions en donnant la parole à un historien, un architecte, des guides du patrimoine et des agriculteurs. Grâce à eux, l'agropastoralisme n'aura plus de secrets pour vous !
Diverses animations sont proposées durant la période estivale.
Pour vous mettre en appétit, découvrez dans la boutique les produits fermiers venant directement des agriculteurs.
Horaires de visite et vente de produits fermiers :
Du 2 janvier au 30 novembre 2013, ouvert du lundi au samedi de 9h30 à12h et de 14h à 18h..
Visites guidées : sur inscription la veille
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du 19 février au 14 mars et du 16 avril au 2 mai le mercredi à 14h30 et le jeudi à 10h
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du 9 juillet au 29 août 2013 le mardi et le jeudi à 15h..
Tarifs :
Visite libre : adulte 3 €. 8-15 ans 2,50 €.
Supplément dégustation : 1,60 € par personne.
Visite guidée : adulte 3,60 €. 8-15 ans 3 €.
Billet duo avec l'abbaye : 5 € (visites libres).
L’été, site accessible avec la carte Multipass qui donne droit à une visite libre (supplément de 1,60 € si visite avec dégustation).
Accueil des groupes sur réservation tous les jours de 10 à 50 personnes.
CONTACT :
Maison du Val d'Abondance
Plaine d’Offaz
74360 ABONDANCE
Tel./Fax : 04 50 73 06 34
Contacter la Maison du Val d'Abondance
Site internet de la Maison du Val
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